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LINGUINE AL SUGO DI POLPO

Tanto gusto  in questo piatto prelibato al  profumo di mare… Ingredienti per 2 persone 1 Polpo di circa 400 gr di peso 300 gr di Pomodoro...

CONFETTURA DI ALBICOCCHE

In questo periodo dell’ anno  c’e una gran varieta’ di frutta.Non c’e’ niente di meglio da fare che conservare il loro sapore e profumo...

Pappardelle con Melanzane e Gamberi su Crema di Piselli

Vi presento questo piatto dal sapore Mediterraneo, con i colori dell 'estate e il profumo del mare. Ingredienti Pappardelle Filotea – 250...

MELANZANE RIPIENE ALLA PUGLIESE

È in estate che le Melanzane sono piu saporite e quindi ne approfittiamo per prepararle in svariati modi. La ricetta delle Melanzane...

PURE' DI FAVE E VERDURE GRIGLIATE

Questo piatto semplice e genuino è tipico della tradizione contadina pugliese. Le Fave sono una fonte preziosa di proteine Vegetali e...

BRANZINO IN CARTOCCIO

Vi propongo questa tecnica di cottura in cartoccio:la preferisco poiche' da' la possibilita di portare a tavola un piatto...

PASTA FUNGHI E NOCCIOLE SU PESTO DI RUCOLA

Avendo a disposizione le Nocciole genuine arrivate direttamente da un posto fantastico,dove la coltivazione del Nocciolo è proprio una...

SPAGHETTI AI 5 CEREALI CON ZUCCA E COZZE

Un accostamento con un alimento prevalentemente autunnale:la Zucca con le Cozze per questa versione estiva, colorata e tanto gustosa ......

FARFALLE CON ZUCCA E FUNGHI NOCI

Un piatto autunnale che amo preparare anche in Estate...🎃🎃🍄 🍄 Per 4 porzioni 200 gr di funghi Champignon 300 gr di Zucca (peso al...

RISO CON PEPERONI, FUNGHI E CURCUMA

Un risotto ..con un po di estate.. un piatto colorato e molto gustoso Per 2 porzioni: 140 gr di Riso 1 Peperone rosso 100 gr 🍄 Funghi (...

TAGLIATELLE ALLA CURCUMA IN CREMA DI CAVOLFIORI E FUNGHI

Ho realizzato e Tagliatelle con la Farina di Semola di Grano duro e Curcuma. Le ho abbinato a 2 ingredienti di stagione:cavolfiore &...

GNOCCHETTI SARDI CON PATATE E POMODORINI SU CREMA DI BROCCOLO

Ingredienti semplici ricchi di Fibre e antiossidanti naturali per fare questo piatto sano ,gustoso e nutriente. Per 2 Porzioni: 140 gr di...

Spaghetti agli Scampi

i voglio proporre un classico piatto della cucina marinara ,facile da realizzare ma anche raffinato per la tavola delle prossime Feste....

Polpette di Zucca

Le Polpette di Zucca sono facili, gustose e nutrienti.Si possono farcire a piacere e sono un ottime e sfiziose  per la cena oppure da...

Orecchiette alla Mediterranea

Questo piatto racchiude i sapori e i profumi mediterranei….Le Orecchiette rigorosamente fatte a mano, e’ un tipo di pasta che fa parte...

Fiore di Frutta

Questa bella e profumatissima  crostata  delicata nella  forma  e nel gusto e’ realizzata con la frolla semintegrale e crema aromatizzata...

Biscotti alle Nocciole

Questi biscotti possono creare dipendenza per quanto sono buoni. Sono senza uovo e senza lievito. L ingrediente principale...

SPAGHETTI ALLA CURCUMA ,CARCIOFI E POMODORINI

Un piatto sano,leggero e gustoso con questi ingredienti di stagione..😛😛 Ingredienti & Ricetta 👇👇👇👇 Per 2 porzioni: 150 gr di...

Vermicelli in Crema di Porri ,Funghi e Noci

Un piatto sostanzioso e delicato al tempo stesso con una cremosita' irresistibile. Ricetta 👇👇👇👇👇👇 Ingredienti x 2 Porzioni: 170 gr...

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Passione per la Cucina e voglia di provare nuove ricette semplici con gusto.

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