
CESTINI DI FROLLA CREMA DI MASCARPONE, RICOTTA E SEMI DI ZUCCA AL CIOCCOLATO
I Cestini di Frolla sono dolcetti monoporzioni sfiziosi da servire in tavola, si possono farcire a piacere con un risultato...

SUGO DI SEPPIE RIPIENE E LINGUINE
Questo piatto gustoso al profumo di mare puo' essere una valida alternativa al classico ragu' di carne della Domenca, Il sugo in cui...

RISOTTO ZUCCA & SALSICCIA
E' sua stagione e quindi Zucca a go' go'. Il Risotto con la Zucca e la Salsiccia e' un primo piatto unico, cremoso e confortante nelle...

TARTARE DI SALMONE AFFUMICATO, RICOTTA & CAVIALE DI LIMONE
Un antipasto oppure un secondo piatto fresco, elegante, profumatissimo e sfizioso da fare in pochissimo tempo. Una Tartare resa speciale...

CHEESECAKE RICOTTA, PESCHE ,FINGER LIME & PISTACCHIO DI BRONTE
Un dolce fresco, goloso e delicato ideale per un fine pasto o una merenda al sapore di frutta. Una base di biscotti e burro, una crema di...

SBRICIOLATA CON RICOTTA, CREMA DI PISTACCHIO E AMARENE
Un cuore di frolla profumata , senza uova dalla ricetta della mia amica Federica @fefahomemade La frolla racchiude una Crema golosa di...

TORTA RUSTICA ALLA CURCUMA CON RICOTTA, PESTO E POMODORINI
Con questa Torta salata diamo il benvenuto al mese di Agosto, i POMODORI mi fanno pensare proprio a questo mese, infatti era proprio in...

BISCOTTI TIPO GRISBI' CON IL CUORE DI PISTACCHIO
Questi biscottini di Frolla hanno un cuore goloso , colorato di verde e profumano di Sicilia con la Crema al Pistacchio di Bronte di...

MINI TORTINI CON CREMA PASTICCERA AL PISTACCHIO E CREMA DI CACAO E NOCCIOLE
Questi piccoli tortini di frolla sono un mix nella forma e negli ingredienti tra la classica Torta della Nonna e il Pasticciotto... Una...

CESTINI DI FROLLA ALLA RICOTTA CON CREMA PASTICCERA AL PISTACCHIO , PANNA E MELONE
Piccoli tortini pieni di gusto e colore, la frolla e' piu' morbida rispetto a quella tradizionale perche' e' stata realizzata con la...

MAFALDE SICILIANE CON LIEVITO MADRE
La MAFALDA e' un tipico panino siciliano, di Semola di Grano Duro . E' fragrante e profumato, ricoperto di Semi di Sesamo. La mia...

LASAGNA CON ZUCCHINE E SALSICCIA
Un piatto che piace a tutti e che sa di festa , poi se la Lasagna e' fatta in casa non c'e' niente di meglio. Ho voluto realizzare una...

CHEESECAKE CON CILIEGIE E PISTACCHIO
Un dolce fresco e goloso ottimo per questo weekend. Un consistenza cremosa, una base di biscotto sulla quale ho adagiato uno strato di...

INVOLTINI DI LONZA AL PISTACCHIO
Un secondo piatto di carne al profumo di Pistacchio, Chi ama il Pistacchio come me? io lo metterei in tutte le ricette, Quando poi si...

TORTINE DI SFOGLIA CON CAROTE E RISO
Questa ricetta che vado ad illustrarvi e' molto sfiziosa e versatile, puo' essere un salva cena, una merenda salata oppure ottimo...

RISOTTO ALLA CURCUMA E CIPOLLE ROSSE CARAMELLATE
Un piatto da realizzare con pochi ingredienti e che vi conquistera' con il suo sapore deciso. Per questa ricetta ho utilizzato con il...

SPAGHETTI E VONGOLE
Un piatto con tutto il profumo del mare, un classico della Cucina Italiana di cui ne esistono molte varianti. Bastano pochi ingredienti...

SPAGHETTI IN CREMA DI PEPERONI CON GAMBERI E FUNGHI
Un piatto cremoso dove i sapori e i colori della terra e del mare si avvolgono in un gusto armonioso. Ho utilizzato la Pasta Intera con...

Mezzi Paccheri con Zucca, Melanzana e Pomodorini
Un piatto semplice, gustoso e colorato realizzato nei giorni di festa . La pasta utilizzata per la riuscita di questo piatto e' la Pasta...

LE RICETTE DI SPECIALLELLA

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Passione per la Cucina e voglia di provare nuove ricette semplici con gusto.




















