
FRISELLE PUGLIESI CON ESUBERO DI LIEVITO MADRE
Le Friselle sono tipiche della nostra Puglia e non solo , in tutto il sud ognuno ha il suo modo di chiamarle.... Risultano un ottimo...

INVOLTINI DI LONZA AL PISTACCHIO
Un secondo piatto di carne al profumo di Pistacchio, Chi ama il Pistacchio come me? io lo metterei in tutte le ricette, Quando poi si...

CROSTATA CON CREMA E CILIEGIE
La stagione delle Ciliegie e' arrivata e non resisto preparo un dolce. Ne approfitto per riproporvi questa ricetta golosa e semplice....

PLUMCAKE AL TIRAMISU' CON CREMA PASTICCERA & SAVOIARDI FATTI IN CASA
Un dolce fresco e goloso al sapore di caffe'. ....chi non lo ama? Ho voluto provare questa versione con la Crema Pasticcera con l'...

TORTA MILLEFOGLIE CON BIGNE'
Un Torta fatta all' ultimo momento con un ottima riuscita e perfetta anche per un occasione importante. Crema pasticcera tra i due...

CHEESECAKE TIRAMISU'
Un dolce perfetto per la bella stagione: fresco, goloso e senza cottura. Il gusto al TIRAMISU' con la base di una cheesecake che...

PAELLA VERDURE E POLLO
Una pietanza tipica della Spagna, nasce come piatto povero ,e' molto apprezzato qui da noi e ne' esistono tante varianti. Io ho provato a...

TORTINE DI SFOGLIA CON CAROTE E RISO
Questa ricetta che vado ad illustrarvi e' molto sfiziosa e versatile, puo' essere un salva cena, una merenda salata oppure ottimo...

RISOTTO PRIMAVERA
Il piatto che vi propongo oggi parla dei Sapori, Colori e tutta la Poesia della Primavera con in piccolo accenno di Estate....Un piatto...

ROTOLO CON FRAGOLE E CREMA PASTICCERA
Un dolce semplicemente delizioso e versatile poiche' si presta ad essere farcito come piu' vi piace. In questa stagione con le Fragole ...

INVOLTINI DI SPIGOLA CON VERDURE CROCCANTI
Un secondo di pesce molto gustoso e colorato da portare in tavola ....ideale per i bimbi poiche' e' senza le lische...e' da provare!!!!!...

SUPPLI' ALLA ROMANA
Una polpetta di Riso molto gustosa con un cuore morbido e filante di mozzarella. Il tutto e' avvolto da una panatura croccante . Una...

PASTA E FAGIOLI BORLOTTI IN CREMA DI ASPARAGI
Un piatto cremoso e nutriente che sicuramente vi conquistera'. Realizzato con un avanzo di Asparagi, lo potrete realizzare con i Fagioli...

TIMBALLO DI PASTA E MELANZANE
Il Timballo di Pasta e Melanzane e' un piatto sfizioso e di grande effetto sulla tavola. La melanzana avvolge la pasta condita con sugo,...

CROSTATA DOPPIO STRATO
Un fiore di frolla che racchiude un cuore di doppio gusto: la crema pasticcera e la crema di Fragole. Con questo dolce faccio gli Auguri...

RISOTTO PATATE E PISELLI
Un piatto realizzato con ingredienti che sono sempre presenti nelle nostra dispensa. Ho utilizzato il Riso Vialone Nano di Le Stagioni...

TIRAMISU' ALLE FRAGOLE
Un dolce fresco e colorato che fa' subito festa.Tipico di questa stagione ,e' facile da realizzare e senza cottura .Tante Fragole,...

PLUMCAKE DI FROLLA BIGUSTO CON CREMA PASTICCERA E CIOCCOLATO
Un Plumcake molto goloso con la consistenza friabile della Pasta frolla che racchiude un cuore morbido di Crema Pasticcera con gocce di...

DANUBIO SALATO
Questo lievitato sfizioso e' realizzato con l impasto del pan brioche; ogni pallina e' farcita con salumi , formaggio o verdure e' ...

LE RICETTE DI SPECIALLELLA

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Passione per la Cucina e voglia di provare nuove ricette semplici con gusto.




















