Un biscottino per iniziare la giornata,,,, non si puo' dire di no, Si preparano in poco tempo e sono ottimi, gustosi e profumati, sono ideali anche per accompagnare la pausa caffe' del pomeriggio.
Se non avete la farina d Avena usate pure la farina di grano tenero oppure di altro tipo come integrale , di saraceno.
Ingredienti:
80 gr farina 00
200 gr di Farina d Avena
80 gr do zucchero semolato
1 uovo
60 gr burro
sale un pizzico
60 gr di Gocce di Cioccolato fondente
In una ciotola setacciare le farine,aggiungere l uovo e mescolare.e aggiungere un po' alla volta gli alri ingredienti fino a ricavare un impasto omogeneo.. In ultimo aggiungere le gocce di cioccolato. Far riposare in frigo circa una mezzora il panetto ricoperto di carta pellicola. Riprendere l impasto e ricavare i biscotti con la forma che preferite,
Preparare la teglia da forno foderata di carta forno, Preriscaldare il forno a 180° in modalita' statica e far cuocere i biscotti per circa 15 minuti.
Si conservano per alcuni giorni in un contenitore ermetico.
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